ספרי בישול מומלצים
- החיים עצמם
- Jun 7, 2017
- 2 min read
לכבוד שבוע הספר - פוסט קצר ובו חמשת ספרי הבישול המומלצים ביותר ממדף הספרים שלי:
ששת - מבית על השולחן
הספר הזה הוא אינצקלופדיה מקוצרת לעולם הבישול. אינספור נושאים, טיפים וכמובן מתכונים. ספר חובה, גם למי שמגדיר עצמו בשלן מעולה החושב, משום מה, שאין מה לחדש לו.
ארז קומורובסקי מבשל ואופה
אני אוהבת את המתכונים של ארז קומורובסקי: תמיד מקוריים, מדוייקים, ברורים ושזורי אנקדוטות לא טרחניות מחייו הקסומים בצפון. ספר מומלץ ונח, משום החלוקה שלו לפי עונות השנה והירקות והפירות המתאימים לכל עונה.
תאנים צלויות ועדשים כתומות - כרמית אלקיים
ספר מאוד עשיר ומגוון עם מתכונים בריאים וחומרי גלם גליליים. כתוב יפה ומצולם מקסים.
לחם בבית - אורי שפט
ספר דקיק אך מלא בכל טוב: עשרות רבות של מתכוני לחם, כולל הכנת שאור מאפס, עם היצירתיות הנפלאה והמוכרת של אורי שפט. ספר חובה לכל חובב אפיה!
ספר מתכוני שוקולד בצרפתית, מפי טובי המוחות.
ספר עוצר נשימה שרכשתי בפריז (אך ניתן להשיג אונליין). בספר מתכוני שוקולד מכל סוג: עוגות, עוגיות, קרמים, משקאות, פרלינים... הכל! 25 שפים מהוללים ומוכרים היטב, המאפשרים הצצה למוחם היצירתי באמצעות מתכונים שהסכימו לחלוק. ספר שהוא תאווה לעיניים גם אם לא מכינים ממנו דבר, ואם רוצים להכין - גוגל טרנסלייט: מצלמים בנייד את המתכון - מתרגמים ומכינים!
#ספר בונוס
הספר המתוק - נטלי לוין ואפרת ליכטנשטט
אי אפשר לדבר על רשימת המומלצים בלי להזכיר את הספר הנפלא של נטלי לוין ואפרת ליכטנשטט אהובותיי. נדמה שנאמר כבר הכל על הספר היפהפה הזה, ובכל זאת: ספר עשיר מאוד במתכונים מכל הסוגים, טעימים כמו שרק נטלי יודעת לפתח ועם צילומים מרגשים כמו שרק אפרת יודעת לצלם. נשאר בכלל מישהו בארץ שאין לו את הספר המושלם הזה?
וכאילו לא דיי בכך שיש לי את הספר, אפילו זכיתי בהקדשה מהשתיים!
Comments